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每天一杯含糖饮料，肝癌风险悄悄升高？最新研究给出警示 摘要： 一项涵盖超150万人的大型研究发现，经常饮用含糖饮料会显著增加肝癌两大亚型的发病风险，每天每多喝一杯（约355毫升），肝细胞癌风险增加10%，肝内胆管癌风险增加15%。而人工甜味饮料则未发现与肝癌风险存在独立关联。专家指出，含糖饮料主要通过诱发肥胖、脂肪肝、糖尿病等代谢问题间接推高肝癌风险，建议公众逐步减少含糖饮料摄入，回归白水、天然饮品等健康选择。 6月10日，美国国家癌症研究所在国际权威期刊《JAMA Network 研究结果显示，经常饮用含糖饮料会显著增加两种主要肝癌亚型的发病风险。具体来说，每天每多喝一杯（355毫升），肝细胞癌的风险就增加10%，肝内胆管癌的风险则增加15%。值得注意的是，人工甜味饮料并未显示出与肝癌风险存在独立关联，但这并不意味着可以放心畅饮——研究者强调，不排除其他健康风险的存在。 事实上，这并非孤立的发现。近年来，多项研究已将含糖饮料与多种慢性疾病联系起来，包括2型糖尿病、心血管疾病以及结直肠癌等。世界卫生组织也曾多次呼吁各国对含糖饮料征收消费税，以减少居民糖分摄入。 6月12日，北京朝阳医院肿瘤科主任葛洋在接受人民日报健康客户端采访时指出，肝癌的发生通常是多因素、多步骤的过程，主要原因包括三方面：一是基础肝病，如乙型/丙型肝炎病毒感染、酒精性肝病。值得警惕的是，随着肥胖在全球范围内的流行，非酒精性脂肪性肝病已成为肝癌的重要诱因；二是化学致癌物暴露，例如发霉食物中的黄曲霉毒素；三是遗传与代谢因素，如糖尿病、肥胖、代谢综合征等。 “含糖饮料之所以可能增加肝脏疾病甚至肝癌风险，主要与其长期影响人体代谢健康有关。”6月12日，四川省肿瘤医院胸部肿瘤内科主任医师周进向记者解释，含糖饮料热量较高，但饱腹感较差，很多人在不知不觉中就会摄入过多糖分和热量，从而导致体重增加和肥胖。长期大量摄入糖分容易引起血糖波动和胰岛素功能异常，增加糖尿病和代谢综合征的发生风险。此外，多余的糖分还会转化为脂肪堆积在肝脏，导致脂肪肝，可能进一步发展为肝脏炎症、纤维化甚至肝硬化。肝脏长期处于损伤和修复的过程中，就可能增加肝癌发生的风险。 对于如何科学调整饮食习惯，葛洋给出了实用建议：消费者在饮用含糖饮料时，应首选自然饮品和天然调味饮品，如白水、淡柠檬水、薄荷水等。如果实在爱喝含糖饮料，可以先减半，再用无糖苏打水混合过渡，循序渐进，总量控制，最终目标是每天不超过一杯。尤其需要注意的是，已经罹患糖尿病、肥胖、脂肪肝等代谢性疾病的高危人群，应尽量避免含糖饮料。葛洋还特别提醒：“不要盲目相信‘无糖’，长期用甜味素替代对人体健康的影响目前尚存争议，它只适合作为调整饮食习惯的短期过渡。” 前述论文的研究团队也给出了类似的建议：公众应主动减少奶茶、可乐等含糖饮料的摄入，从源头上降低肝脏代谢负担与肝癌患病风险。同时，研究人员强调，虽然人工甜味饮料未发现肝癌风险，但不排除其他潜在风险，因此同样不建议大量摄入。选择白开水、天然饮品仍然是最优的生活方式。 【相关新闻】 |