科学流言集中“辟谣”：从无籽西瓜到“鼠标手”，这些常见误区你中招了吗？ 经过一夏的挥汗苦练，好容易显现的肌肉线条，会因为停止运动就“秒变”肥肉吗？肌肉越发达，脂肪就更容易堆积？这种担心其实大可不必，因为肌肉和脂肪是两种完全不同的身体组织，根本不可能相互转化。最新一期的“科学”流言榜如期揭晓，将近期流传甚广的健康类误区“一网打尽”，快来看看你是否也曾被这些说法误导过？ 每月发布的“科学”流言榜，由北京市科学技术协会、北京市委网信办、首都互联网协会指导，北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同编制发布。 流言一：无籽西瓜是打了激素的“科技狠活”
真相：无籽西瓜因食用方便而备受青睐，却也常被怀疑是激素催生的产物。实际上，市面上常见的无籽西瓜通常是三倍体西瓜，由四倍体西瓜与二倍体西瓜杂交培育而成。其育种原理属于多倍体育种，过程中可能使用秋水仙素（一种生物碱，并非激素）诱导染色体加倍，而非依赖所谓的“激素”。 在实际种植中，为促进坐果，有时会使用植物生长调节剂（如赤霉素），但其性质与动物激素完全不同，且使用受到严格规范。这类物质不会改变西瓜的遗传特性，在合规使用下也无“激素残留”风险。从营养角度看，无籽西瓜与普通西瓜并无显著差异，可放心食用。 流言二：哺乳期妈妈生病不能吃药
真相：很多哺乳妈妈担心药物通过乳汁影响宝宝，因而生病时选择硬扛。实际上，并非所有药物都对哺乳不安全。如果妈妈因病不治疗，反而可能因病情加重而更不利于母婴健康。 哺乳期用药可参考哺乳期药物安全分级（L1-L5），其中L1-L2级药物通常被认为较安全。妈妈在用药前应咨询医生或药师，并明确告知哺乳状态。必要时，可在专业指导下调整喂养方式。如今很多医院提供线上药学咨询，获取指导更为便捷。 流言三：停止健身，肌肉就会变成脂肪
真相：肌肉和脂肪是两种不同的组织，前者主要由蛋白质构成，后者则以脂肪细胞储存能量。它们之间无法直接转化。停止运动后，肌肉因缺乏刺激而可能萎缩、体积缩小，同时若能量摄入大于消耗，多余热量会以脂肪形式储存，造成“肌肉减少、脂肪增加”的外观变化，但这并非“转化”，而是身体成分比例的改变。 流言四：腹泻时禁食可以“清肠”
真相：腹泻是机体排出病原体的一种防御反应，但此时若完全禁食，可能导致脱水与电解质紊乱，尤其对儿童、老人等群体风险更高。正确的做法是在腹泻期间补充水分和电解质（如口服补液盐），并进食清淡、易消化的食物，避免生冷、油腻及刺激性食物，以支持身体恢复。 流言五：不吃晚饭能更快瘦身
真相：省略晚餐或许短期内导致体重下降，但减少的多是水分和肌肉，而非脂肪。长期如此可能使代谢减慢，反而更易囤积脂肪，并可能导致营养不均、体力下降。科学的减重应注重整体饮食结构、控制总热量，并配合规律运动，而非简单粗暴地砍掉一餐。 流言六：干货可以永久存放，没有保质期
真相：木耳、坚果、腊味等干货仍含有一定水分，在适宜条件下仍可能变质、生虫。所谓“保质期”一般针对未开封的预包装食品，且在指定贮存条件下有效。散装干货或已开封食品的保存需格外留意环境，建议尽早食用，不宜长期囤放。 流言七：“鼠标手”只是小问题，无需专门治疗
真相：“鼠标手”（腕管综合征）是由于腕部神经受压导致的手部麻木、疼痛，严重时可能引起肌肉萎缩，造成不可逆损伤。早期可通过休息、拉伸、理疗等方式缓解，若症状持续或加重，应及时就医，必要时需手术干预。预防的关键在于保持正确姿势、定时休息，避免腕部长期受压。 流言八：鸡蛋买回家应先清洗再储存
真相：鸡蛋壳表面有一层天然保护膜，可阻碍细菌侵入。水洗会破坏这层屏障，反而增加变质风险。如果鸡蛋表面较脏，可用保鲜袋独立包装后冷藏，或尽快食用。市售“洁蛋”一般经过专业清洗并做了涂膜处理，家庭中无需重复清洗。 流言九：喝淡盐水可防中暑
真相：预防中暑的关键在于及时、足量饮水，而非盲目补盐。对大多数日常活动的人群而言，饮用白开水即可，额外摄入淡盐水可能增加钠负担。仅在长时间高温作业、剧烈运动、大量出汗后，才需适量补充淡盐水或运动饮料，以维持电解质平衡。 (责任编辑：徐先生) |